Référence :80500

LA CUISINIERE BOURGEOISE suivi de l'office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition, Augmentée de plusieurs Ragoûts de plus nouveaux, & différentes Recettes pour les Liqueurs.

Anonyme (MENON)

Paris Chez Guillyn 1752, 10x17cm, pleine basane, dos à nerfs, caissons ornés,, 451p. Edition originale parue en 1746. Bon exemplaire. Intérieur très frais sans taches ni annotations.Table des matières en fin d'ouvrage. La reliure présente quelques traces du temps. (voir photos). Cet ouvrage est complet en un volume mais sur la reliure figure un pièce de tomaison.

220.00 €